果蔬储藏技术综述论文

问：食品储藏保鲜技术的感想怎样写？

1. 答：近年来，国内外果蔬贮藏保鲜技术发展很快，其中采用降温、降氧、控制二氧化碳及乙烯含量的气凋贮藏保鲜技术应用较为广泛。现将果蔬贮藏保鲜技术的原理、方法及发展前景做一介绍。

问：求一个好的论文题目，如下，加急

1. 答：题目就叫——习惯与健康，孰轻孰重？

问：蔬菜水果最新保鲜技术

1. 答：蔬菜水果保鲜方法，学会它能让“保鲜时间提高几倍”

问：果蔬贮藏，保鲜技术都有哪些？

1. 答：可以使用低温储存，也可以使用保鲜膜储存，可以将果蔬清洗干净，然后进行消毒杀菌的处理，进行漂洗，进行涂膜 。
2. 答：保鲜技术有，冷冻储藏，冷藏运输，真空储存，抽氧储存，等等这些技术都很好用，可以很好的保存水果蔬菜。
3. 答：在储存的过程中也是需要在这些果树上面，去喷洒一些水分的，可以去选择一个喷壶里面装入清水，每天喷洒1~2次，这样也可以提高储存的效果，或者是把它们放到冰箱里面，有条件的话还可以放到一些地窖里面，环境比较凉，都是利于保存的。
4. 答：可以把果蔬放在阴凉通风的地方，也可以放在地窖里再放果蔬的时候，也要做好除菌工作，温度不要太高，在放了果蔬以后也要定期清理地窖，以免腐烂。

问：如何在大量储存蔬菜

1. 答：1、购回的新鲜疏菜如果太脏，把虫叶、烂叶、脏叶大致清理一下，千万不要浸泡；如果是在菜市场买的菜(菜贩为了菜压称和诱人，会把菜浇很多的水)可以将水稍微甩甩，但不要甩太干；如果是在超市买的菜，菜本身会非常干，就必须为它点点水，水不能点太多，多了容易烂；
   2、然后将其放入保膜袋或食品袋中，封口不要封得太死，留点呼吸口，让它能呼吸，如果能够产生对流是最好的，分几处多扎几个小口就可以达到对流。这样可以保持蔬菜大叶菜里面的水分不会那么快地蒸发，而且得到呼吸，肯定新鲜。
   3、另外“绿叶青菜”在冰箱里面存放的位置非常重要，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延长保存时间，留住新鲜。