午餐设计综合实践报告

问：为家长设计一份营养合理的午餐食谱

1. 答：I don't know…………………………
2. 答：我不会....................

问：初一生物综合实践作业 ：为家长设计一份午餐食谱

1. 答：食谱六
   早餐：鸡蛋薄饼（面粉150克、鸡蛋50克、植物油5克、调味品适量）、牛奶250ml、炒绿豆芽（绿豆芽200克）。
   午餐：煮水饺（面100克、瘦肉80克、青菜150克、植物油5克，调味品适量）、绿豆粥（粳米50克、绿豆25克）。
   晚餐：红小豆饭（粳米150克、红小豆25克）、炖刀鱼（刀鱼100克、植物油5克，葱、姜、蒜、料酒、酱油、味精适量）、炒芹菜干丝（芹菜75克、豆腐干30克、植物油5克，味精、盐适量）、干贝豆苗汤（豌豆苗50克、鲜干贝丁30克，调味品适量）。
   加餐：时令水果

问：生物活动：为家长设计并完成一顿营养午餐，我给你跪下磕10万个响头，求了，明要交了！！！

1. 答：我不会做饭 营养就扯淡了
   爱莫能助老
2. 答：你自己的父母不是应该你自己最了解吗？
   如果是别人配的，就没有意义了
3. 答：菠菜汤一份 米饭一碗一盘 红烧鱼一盘 麻婆豆腐一盘 素什锦一份 糖醋虾一碟 ok这样所有营养都有了

问：1，设计一份午餐或晚餐食谱，注意营养物质要搭配合理 2，写出做这次午饭或晚饭的具体过程和感受，500字

1. 答：晚饭：谷类：绿豆芽炒豆腐皮。蔬菜类：肉类：排骨炖萝卜。
   主食：鸡蛋炒饭:
   ,
   鸡蛋炒饭:
   将锅置火上，舀入油烧热，倒入鸡蛋液炒蛋，然后加饭、小葱末，炒至饭热，加盐、胡椒、少许味精，再炒一下即可.
   排骨炖萝卜过程：将排骨放入水中，焯一下，将排骨盛出。锅中放入油，放入葱，姜，大料，排骨，煸炒，放入开水，醋，料酒，盐，大火烧开，改小火，炖一小时，放入大虾、豆腐，炖10分钟，放入萝卜片，炖5分钟，放入鸡精，香油，盛出，即可。
   感受：体会到家长做饭的不容易，需要控制火候，还不能忘记每种调料。

问：为家长设计一份午餐食谱(说明好处）

1. 答：1，炒芹菜炒豆干（因为芹菜含有大量的维生素和粗纤维,豆干含蛋白质,都是对身体一多多好处）或者其他的青菜也行.
   2. 清蒸鱼(鲈鱼,其他鱼都行),因为好做,而且好吃.低胆固醇,低脂肪.
   3.西红柿鸡蛋汤,西红柿含有丰富的维生素,特别是维C.
   4.米饭.主食,碳水化合物
   应该够吃了吧.碳水化合物,维生素,蛋白质都有了.又营养,又低热量低胆固醇低脂肪.我觉得还可以吧.
2. 答：一天要吃三餐饭人吃饭不只是为了填饱肚子或是解馋，主要是为了保证身体的正常发育和健康。实验证明：每日三餐，食物中的蛋白质消化吸收率为85%；如改为每日两餐，每餐各吃全天食物量的一半，则蛋白质消化吸收率仅为75%。因此，按照我国人民的生活习惯，一般来说，每日三餐还是比较合理的。同时还要注意，两餐间隔的时间要适宜，间隔太长会引起高度饥饿感，影响人的劳动和工作效率；间隔时间如果太短，上顿食物在胃里还没有排空，就接着吃下顿食物，会使消化器官得不到适当的休息，消化功能就会逐步降低，影响食欲和消化。一般混合食物在胃里停留的时间大约是4～5小时，两餐的间隔以4～5 小时比较合适，如果是5～6 小时基本上也合乎要求。