桑葚果酒论文摘要

问：桑葚酒及桑葚的几种制作方法

1. 答：桑葚酒的制作方法步骤
2. 答：桑葚酒 美味食谱 三农 营养美味 酸甜 桑葚酒的做法，老刘手把手教你，酸酸甜甜，放一年都不会坏！桑葚泡酒有诀窍，掌握这几点，好喝不上头，放一年都不会坏！
3. 答：桑葚酒的操作步骤如下：
   1.要选购新鲜饱满的桑葚，有发霉的要扔掉，切记不可用水洗，有水会影响酒的保存。
   2.用小剪刀剪掉桑葚的蒂，不能直接用拔的，果肉太柔弱了很容易捏烂，记得戴手套操作，不然一手的血红很难洗
   3.随后倒入冰糖盖住果肉。不喜甜可以少放糖，比较爱甜味果酒就可以多放一点糖。
   4.再倒入50°以上的白酒，选高度酒是为了能保存时间更久些，我倒的是二锅头，也可以选朗姆酒，别有一番风味。
   5.盖上密封盖子，放阴凉处保存。
   6.大概一星期，等冰糖自己融化完就可以喝啦！也可以留到寒冷的冬夜，一杯入魂
4. 答：用料
   步骤
   1.要选新鲜饱满嘭嘭嘭的桑葚，发霉的要扔掉，不能用水洗，有水会影响酒的保存。
   2.桑葚的蒂用小剪刀剪掉，不要用拔的哦……果肉太柔弱了很容易捏烂…… 记得戴手套操作，不然一手的血红很难洗……
   3.随后倒入冰糖盖住果肉。不喜甜可以少放糖，比较爱甜味果酒就可以多放一点糖。
   4.再倒入50°以上的白酒，选高度酒是为了能保存时间更久些，我倒的是二锅头…… 也可以选朗姆酒，别有一番风味。
   5.盖上密封盖子，放阴凉处保存。
   6.大概一星期，等冰糖自己融化完就可以喝啦！也可以留到寒冷的冬夜，一杯入魂……
   7.汤色诱人，干了！！梦里见！
   拓展资料
   早在两千多年前，桑葚已是中国皇帝御用的补品。因桑树特殊的生长环境使桑果具有天然生长，无任何污染的特点，所以桑葚又被称为“民间圣果”。现代研究证实，桑葚果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、白藜芦醇、花青素等成份，营养是苹果的5～6倍，是葡萄的4倍，具有多种功效，被医学界誉为“21世纪的最佳保健果品”。常吃桑葚能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老，美容养颜的功效。
   1、桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用；
   2、桑椹含有乌发素，能使头发变的黑而亮泽；
   3、桑椹有改善皮肤（包括头皮）血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老；
   4、桑椹具有免疫促进作用，可以防癌抗癌；
   5、桑椹主入肝肾，善滋阴养血、生津润燥，适于肝肾阴血不足及津亏消渴，肠燥等症；
   6、常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。
   参考资料

问：桑子酒的功效与作用

1. 答：桑子酒具有保护眼睛、延缓衰老、补益气血、美容养颜、滋养头发、防癌抗癌、防止血管硬化、生津润燥以及提高人体免疫力等功效与作用。桑子酒就是桑葚酒，含有人体所需的是八种氨基酸以及多种微量元素。
   桑子酒的功效与作用
   桑子就是所谓的桑葚，又叫做桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿等。桑葚是桑树的果实，四人们常食用的水果之一，其口感味甜汁多。
   桑葚不仅可以直接食用，而且还可以泡酒喝。将桑葚洗干净之后放入白酒中，再加入适量白糖，密封浸泡一个月之后就可以饮用了。
   桑葚酒又叫紫酒，不仅是果酒的一种，而且还是水果酒中的极品。优质的桑葚酒营养价值很高，含有丰富的花青素、白藜芦醇、氨基酸、维生素等营养成分。
   除此之外，桑葚酒中还含有人体所需的十八种氨基酸以及多种微量元素。可以知道的是，桑葚酒包含了红葡萄酒中所有的营养成分。
   桑葚酒里的青花素和微量元素——硒可以阻止身体内的氧化反应，清除身体内的自由基，从而达到延缓衰老的效果。再就是，青花素可以增强眼睛抗辐射的能力，可以保护眼睛。
   常喝桑葚酒可以改善面色暗黄、皮肤干燥等症状，使得肌肤变得细嫩起来，从而达到美容养颜的作用。还有，桑葚酒可以促进头皮毛囊的再生，可以修复损伤的头发。

问：桑葚酒的制作

1. 答：桑葚酒的做法如下：
   1、准备52度白酒10斤、桑葚4斤、冰糖200克。
   2、桑葚剪去蒂，水中放入一勺盐化开，放入桑葚浸泡10分钟左右，将水倒掉，再用清水冲洗两遍。
   3、晒干表皮水分，准备一个酒罐子，放入一层桑葚，再放入一层冰糖，重复这样的顺序，放入所有桑葚。
   4、晒干表皮水分，准备一个酒罐子，放入一层桑葚，再放入一层冰糖，重复这样的顺序，放入所有桑葚。