健康饮食教学幼儿园论文

问：如何培养幼儿养成良好的进餐行为习惯论文

1. 答：想要培养幼儿养成铅尺一个良镇激雹好的进餐行为。那么你就要做好规范孩子会跟着你的规范进行。因为它很小会御帆看着大人怎样去进餐他也会学着一样去做。

问：如何培养幼儿良好的饮食习惯的论文

1. 答：在幼儿膳食中，各种营养素和能量的摄入需要满足该年龄郑燃渗阶段儿童的生理需要，蛋白质每日四十克左右。其中，优质蛋白也就是动物性蛋白质和豆类蛋白质应占总蛋白的二分之一，蛋白质脂肪和糖类产能之比约为10%到15%、30%到35%以及50%到60%。膳食安排需合理，以四餐两点为宜，四餐指奶类两餐、辅食两餐。
   如果频繁进食，夜间进食以及过多饮水会影响小儿食欲，此外家庭成员对小儿进食也会有一定影响，家庭成员进食的行为和对食物的反应，可以作为小儿的榜样，由于学习与社会的作用，小儿的进食过程形成了以后接受食物喊脊的类型，如给小儿食物是在积极的社会情况下，比如奖励或段槐与愉快的社会行为有关，则小儿对食物的偏爱会增强；相反，强迫进食，可是小儿不喜欢有营养的食物。断奶以后婴幼儿仍然处于生长发育、物质代谢的旺盛时期，其乳牙尚未长全、脾胃功能还未健全。
   如果膳食安排及营养调配不当，均会影响小儿的身体健康，如有些家长喂婴儿简单的微稀粥、泡饼干、蛋糕之类，会使蛋白质、纤维素摄入不足而发生营养不良。
   合理的膳食调配首先，要保证食物的种类多样化，广泛摄取生长发育所需的各类营养素。如蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、水、矿物质、维生素等，保证荤素均衡、酸碱平衡、水盐平衡。
   再次食品的烹调加工应适合小儿的消化功能，做到细、碎、软、烂，禁忌选用甘肥油腻和辛辣刺激性的食品。
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2. 答：一、为幼儿创造良好的进餐环境
   为幼儿创造一个良好的歼历进餐环境尤为重要。每次进餐为幼儿提供一个清洁整齐、安静舒适的进餐环境，通过进餐时间和环境的“刺激”，使幼儿建立起固定的条件反射，为就餐做好心理准备，以利于胃液的分泌，促进消化和吸收。进餐的环境要安静、卫生、秩序良好，使幼儿心情愉快，思想集中，让幼儿从小养成专心进餐的习惯，切忌边吃边玩，成人不要在进餐时训斥幼儿，应把问题放在其他时间处理。
   二、培养幼儿吃多种多样的食物
   培养幼儿吃多种多样的食物。避免挑食、偏食及吃单一食物，在安排幼儿膳食时应注意粗细搭配，肉、鱼、奶类、豆制品及各类蔬菜均要安排食用，幼儿不喜欢吃的食物，可变氏租搜换花样和注意烹调方法。平时可采取讲故事或歌谣形式教育幼儿，说明食物营养的重要性，对长身体有好处，并积极诱导幼儿喜欢吃各种食物，保证幼儿获得全面的营养。
   三、讲究餐前卫生要求
   教育幼儿饭前洗手，人们常强调“病从口入”。手接触外界物品最多，最容易受到污染，常带有几万个细菌，指甲缝里的污垢可藏细菌几十种，幼儿在进餐时如不洗手，很容易随食物将细菌吃进体内而导致生病，要教育幼儿饭前洗手，洗手时用流动水，打上肥皂，边洗边搓，边洗边冲。
   四、饮食要定时定量
   根据幼儿年龄的需要量供给相应的食物。注意营养全面，数量充足，食物丰富多样，同时根据幼儿心理特征，少盛多添，进餐时不宜一次把饭盛得太多，教育幼儿学会一口饭一口菜，不暴饮暴食，要细嚼慢咽。幼儿胃肠道的消化酶和消化液也都有自身的固定量，如果食物量超过这些消化液消化能力的限量，就会打乱胃肠道自身的节律而影响消化系统的功能，对身体造成危害。
   习惯的培养是在不断重复的日常生活中逐渐养成，不是一朝一夕的事型早，要始终如一，持之以恒，日复一日地进行训练。同时，家园配合，要求一致，就能取得好的效果。

问：浅谈幼儿园饮食健康教育

1. 答：幼儿园教育指导纲要（试行）》指出，幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位。近年来，我园在对幼儿膳食调查中发现，幼儿普遍存在挑食、偏食现象，导致营养摄入不均衡，对幼儿的身体和智力发展造成一定的影响。因此我园开展了一系列健康饮食的措施，旨在让每个幼儿获取丰富的营养，保证身体和智力的正常发育，培育身心健康的幼儿。
   关键词;幼儿园;健康饮食;教育
   中图分类号：G616，7 文献标识码：A 文章编号：1002-7661（2019）15-0056-01
   饮食行为教育，是对孩子开展饮食观念、卫生安全以及膳食营养知识等的一系列营养学教育。饮食教育作为改善我国儿童营养状况与饮食行为现状，提高我国国民健康素质的重要途径，在幼儿园中必须要予以充分重视，结合幼儿实际特点来采取有效的实践策略。
   一、将餐点环节融入健康饮食教育
   （一）图谱化食谱，让幼灶困儿了解食物的合理搭配
   幼儿园的食谱是营养师根据幼儿年龄特点设计出来，满足幼儿生长需要的营养食谱，包含了各种营养素的合理搭配，通过图谱化的食谱更直观地让幼儿知道今天我们吃什么，什么食物和什么食物搭配着吃，从而对事物的合理搭配有一个初浅的认识。
   （二）餐前介绍餐点，让幼儿了解食物的营养价值
   幼儿园的餐包括两点两餐，两点分别是两种水果和一种点心和牛奶，两餐分别是午餐和晚餐。在幼儿餐点之前，教师会用生动形象的语言介绍餐点的营养价值，激起幼儿的食欲，如香蕉可以给小朋友的肠子洗洗澡，牛奶可以帮助小朋友长得和奶牛一样强壮，余辩团胡萝卜可以帮助我们的眼睛变得亮亮的等。
   （三）自主评价餐点，让幼儿主动爱上竖橘美食