食物与癌症读书报告

问：癌症极难治愈，你知道哪些食物和癌症关系密切吗？

1. 答：油腻的食物，辛辣刺激的食物，发霉的食物，含盐量高的时候，高脂肪，高蛋白，高糖的食物，腌制的食物。
2. 答：炸鸡，汉堡，薯条，可乐，烧烤，木耳，烟，酒这些食物都和癌症有密切的关系，很有可能会让人患上癌症。
3. 答：比如烧烤烟熏食物，油腻刺激性食物，腌制的食物，高热量的食物，含盐量较高的食物等都与癌症密切相关。
4. 答：我知道亚硝酸盐它是一种可以致癌的物质，一般腌菜里它的含量比较高，所以平常应该少吃一些腌制食品。

问：40%的癌症与饮食有关，哪些食物会引起癌症？

1. 答：许多人弹癌色变，非常害怕癌症。以前在电视剧里面看到那些演员患有癌症的话就知道他们的结局是怎么样了，所以大家对癌症都不陌生。不过，虽然癌症很可怕，可是有些癌症也是可以长期与人共存的。当然，如果想避免癌症，就要做到早知道早预防。日常生活中许多习惯会使得人们患癌症的风险增加，尤其是饮食习惯。有人问，40%的癌症与饮食有关，哪些食物会引起癌症？首先，烧烤类食物会引起癌症。其次，超过65度以上的食物都是致癌物。最后，隔夜菜吃多了空肢也会增加患癌的风险。下面，让我们具体看一下。
   一、烧烤类食物会引起癌症
   许多人都很喜欢吃烧烤类的食物，尤其是年轻人们夜宵经常会去吃烧烤。实际上，烧烤类食物中的致癌物质是很多的，这类食物非常不卫生，大家一定要少吃。
   二、超过65度以上的食物都是致癌物
   许多人非常喜欢吃烫的食物，养成了“趁热吃”的不良习惯。如果食物太烫的话，对食管的伤害是很大的。久而久之，由于食管要不断进贺亏卖行自我修复，这样就会增加患食管癌的风险。所以，日常生活中65度以上的食物都不要吃，一定要凉了才能吃。
   三、隔夜菜吃多了也会增加患癌的风险
   许多人有吃隔夜菜的习惯，这些人大多数都是生活简朴的人。隔夜菜放了一夜之后就禅逗会产生亚硝酸盐，这是一种致癌物。所以，大家平时做菜的时候少做一点，尽量一顿全部吃完。如果有剩菜也不要觉得可惜，直接倒掉比第二天吃掉要好。
   以上这些食物吃多了都有可能会致癌，大家在平时一定要注意，要养成良好的饮食卫生习惯。
2. 答：中式咸辩闭鱼可能与鼻族灶裤咽癌相关，经常咀嚼槟榔，与口腔癌的发生密切相关，华支睾吸虫感染，又名肝吸虫，与腺癌相关。所以，请尽量不吃醉虾蟹、淡水鱼生鱼片。长时间食用含低浓度黄曲霉毒素的食物兆简，如霉变的花生，会增加肝癌、的发生。
3. 答：烧烤类的食衫肢物，这羡脊类食物非常不卫生，致癌物质非常或派世多；隔夜饭，这类食物含有丰富的亚硝酸盐，也会引起身体癌症。
4. 答：发霉花生，咸菜，腌菜。因为这些食物含有较多亚硝酸盐，而亚硝酸盐会引起癌症。
5. 答：引起癌症的食物有：咸鱼、虾酱、咸蛋、咸菜、腊肠、火腿、熏猪肉、烧烤食物、油炸食品等。