生物化学原理 读书报告

问：生物化学的原理

1. 答：《生物化学原理》详细论述了生物化学这衫丛门学科的基本内容，融入多年来南京大学在本学科教学改革和教材建设的成果经验，吸收了国内外多本优秀生物化学或相关学科教材的优点，力求全面准确地阐述生物化学最先进的尘吵理论与概念。以篇、章和节形式编写，共分八篇，四十三章。每章包括引言、主题内容、或兄樱小结、科学故事、参考文献、推荐网址和思考题。
2. 答：生物化学念闭：研究生物体中猛颤的化学进程的一门仔知裂学科
3. 答：生物化学原理 Principles of Biochemistry This introduction to biochemistry explores the molecules of life, starting at simple building blocks and culminating plex metabolism5～8.0之间。酶的最适pH不是酶的特征性常数。
   2、酶的最适温度与实验条件有关，因而它不是酶的特征性常数。低温时反应速度降低，但温度升高后，酶活性可恢复。
   3、酶的催化特异性表现在它对底物的选择性和催化反埋腊应的特异性两方面。体内的化学反应除了个别自发进行外，绝大多数都由专一的酶催化，一种酶总能在复杂的底物中找到与之察液帆作用败雹的底物。
   参考资料来源：百度百科—酶促反应
   参考资料来源：百度百科—酶
   参考资料来源：百度百科—酶促反应动力学
4. 答：酶促反应速度受酶活性影响，酶大多数是蛋白质，也就是蛋白质的活性影响酶促反应速率。
   蛋白质都有最适温度和最适PH。磨岁握在这个温度、pH下反应速雀谈率最大，温度过高或者过低，pH过高或者过低，都会时酶促反应速率降低。
   激活剂使酶促反应速率瞎庆加快，抑制剂则降低。
5. 答：ph、温度、激活剂、抑制剂对酶促反应速度的影响
   酶是具有生物催化功能的生物大分子,即生物催化剂,它能够加快生化反应的速度,但是不改变反应的方向和缺答汪产物。也就是说酶只能用于伏仔改举薯变各类生化反应的速度,但并不是生化