为什么海是盐

一、Why the Sea Is Salt（论文文献综述）

冯蕾^[1]（2022）在《唐代食盐专卖制度变迁及其对经济社会的影响——从“直接专卖”到“就场专卖”》文中进行了进一步梳理唐代是中国古代盐政制度发生重大转折的历史时期,本文立足于食盐专卖制度的变迁,研究了从"直接专卖"制度向"就场专卖"制度的变迁过程及其对经济社会的影响。从制度变迁的背景来看,唐代经济社会结构的变化致使财政收入大幅减少,财政支出骤然增加,并且供需变化、漕运完善等为食盐专卖制度的实施提供了保障。从制度安排的内容和特点来看,第五琦实施的"直接专卖"制度具有政府全程控制食盐流通、低买高卖和寓价于税等特点,但是,制度覆盖地区不全面致使边区盐价不稳定;刘晏实施的"就场专卖"制度在"直接专卖"制度的基础上进行了食盐生产、运销、盐务监管机构等方面的改革。与"直接专卖"制度相比,"就场专卖"制度节约了管理成本、理顺了产销关系、促进了食盐商品市场发展、平衡了各方利益。从制度变迁带来的经济社会影响来看,从"直接专卖"制度到"就场专卖"制度的变迁不仅使财政收入倍增、商品经济发展,而且培植和扶持了盐商这一新型商业阶层。因此,"就场专卖"制度是唐代食盐专卖制度成功的典范,为后来食盐商卖制的设计和实施提供了借鉴和参考。

季红福,郑文豪,肖竹钱,毛建卫,王永江^[2]（2021）在《紫竹盐的抗炎作用及抗肝癌活性研究》文中研究说明为研究紫竹盐的抗炎和抗癌功效,采用炎症因子试剂盒检测粗海盐、精制海盐和紫竹盐对小鼠单核巨噬细胞RAW264.7的一氧化氮（NO）,以及炎症因子肿瘤坏死因子-α（TNF-α）和白细胞介素-1β（IL-1β）含量的影响,并采用流式细胞仪测定3种盐对肝癌细胞HepG2、正常肝细胞WRL68凋亡的影响。结果表明:紫竹盐能显着抑制NO释放及降低TNF-α、IL-1β的分泌,具有较好的抗炎活性;在0.6%质量分数下,紫竹盐对肝癌细胞的凋亡率高达66.56%±5.08%,高于紫杉醇（41.16%±3.68%）、粗海盐（31.02%±4.18%）和精制海盐（29.32%±5.13%）;在相同质量分数下,紫竹盐对正常肝细胞的凋亡率为8.56%±0.41%,低于紫杉醇（23.89%±2.28%）、粗海盐（21.45%±0.47%）和精制海盐（16.82%±1.49%）。紫竹盐的抗炎和抗肝癌活性研究,可为后续紫竹盐产品的开发提供理论依据。

赖晨^[3]（2021）在《略论明代廉州的海盐业》文中研究表明由于商屯刺激了海盐业的发展、统治者重视海盐业务和廉州有生产海盐的传统,所以在明中叶以前,廉州的海盐业空前繁荣,成为今广西境内最大的海盐生产基地。明朝在廉州设立了专门负责海盐生产、收购和盐课支发的基层管理机构——廉州盐课提举司,对灶户等进行直接的管理。廉州盐课提举司的上级管理部门——海北盐课提举司管辖的区域和漕盐的运销范围均比较大,并创造了丰厚的经济效益。明中期之后,由于安南海盗的侵扰以及漕运官吏的腐败,导致廉州海盐生产日益衰落。

于力群^[4]（2021）在《莱州湾沿岸盐民生存状况调查》文中研究说明莱州湾沿岸海盐业在中国数千年的盐业开发过程中形成了自己独有的文化特色,笔者对莱州湾盐区的滨海、寿光、寒亭诸核心区域进行了持续月余的田野调查,认为:莱州湾沿岸作为历史上重要的海盐生产中心,仍具有资源优势,但盐民已呈明显的分流趋势,盐民的收入来源也日益多元化;盐民的传统信仰在一定程度上有所留存,但盐神序列趋于简化,祭祀仪式更逐步朝"文化搭台,经济唱戏"演进;盐民固有的生活习俗趋于淡化,除却一些特殊的民间礼俗和普及性的游艺活动,已难以明显辨识融入盐区生活的特殊习俗。

管志怡,王智汪^[5]（2021）在《汲海煎雪:明代台州盐业与私盐问题研究》文中指出台州自古产盐,至明代已经形成黄岩、杜渎、长亭三大盐场,产盐方法以煎为主。明代台州建立多级盐务管理机构,负有管理灶户和生产资料、征解盐课、巡缉私盐的职责。明中后期,由于官盐价高质低,灶私、武装走私在台州层出不穷,官盐臃滞。嘉靖年间票盐制度的确立,导致私盐贩运更加方便。私盐使国家赋税收入减少,损害盐业官有制,极大威胁台州地方社会稳定,弱化政府对地方的控制。因此,明代台州盐业与私盐管理对后世的盐业专营制度改革有着深刻的启示。

张强^[6]（2021）在《论运河与江淮盐运》文中认为江淮运盐河始建于汉代,唐代以后,江淮运盐河一头联系盐场,一头联系运河,在运盐和漕运中起到了重要作用。唐代依监察区建行盐区,为江南东道、江南西道等长江流域的漕船载淮盐以归创造了条件。刘晏榷盐,扩大了淮盐行销的范围。设巡院缉私盐虽涉及不同区域,但以缉查淮盐为主。宋代,淮盐的行销区与唐代大体一致,兴修运河与兴修运盐河拧结在一起,重建了淮盐销往长江流域的通道。元代将江淮运盐河纳入江淮运河之中,揭开了兴修江淮运河的新篇章。明代,盐税占到国家财赋收入的一半,淮盐税收占到全部盐税的三分之一到二分之一之间,以淮盐供朝廷祭祀为先导,出现了为百官、卫所等配给淮盐的情况。清代进行土地赋税制度改革后,盐税在国家财赋中的地位有所下降,但淮盐依旧是重点征榷的对象。晚清创"盐厘"制度并重点征榷淮盐,盐税始占清王朝财赋收入的一半。

黄星,李开富,邓志敢,李俊杰,刘烨,魏昶,李兴彬,李旻廷^[7]（2021）在《火法熔融提纯喜马拉雅玫瑰盐的研究》文中指出喜马拉雅玫瑰盐中富含多种矿物质与微量元素,有利于人体的健康,且具有粉色特征。针对其水不溶物含量超标的问题,以喜马拉雅玫瑰盐为原料,利用熔融状态下的氯化钠与水不溶物比重不同的性质,采用高温熔融重结晶的方法对玫瑰盐进行提纯研究。对水不溶物的成分、提纯后的玫瑰盐中水不溶物含量及元素成分含量进行检测和分析,结果表明红色的水不溶物中富含铁元素,并且主要成分为泥土,同时玫瑰盐的粉色特征是由盐中水不溶物的颜色所致;在950℃下保温40min后重结晶的玫瑰盐中,水不溶物含量由0.083%降低至0.0024%,达到国标GB/T 5461—2016中优级精制盐指标要求;有害元素砷、钡和铅的含量分别下降至0.0032mg/kg、0.61mg/kg和0.21mg/kg;钠的含量上升至3.924×105mg/kg,钙、镁、铁含量达到2200mg/kg、855mg/kg和1.31mg/kg,而铝的含量小于1.00mg/kg。

黄文垒,任宪东,寇宇龙,毕继才^[8]（2021）在《模糊数学评价法优化牛排调味盐配方》文中进行了进一步梳理该试验旨在研究牛排调味盐的配方。以感官评定分值为指标,探究迷迭香、黑椒碎、甜椒粉和小茴香4个主要因素的添加量对牛排调味盐感官评定的影响,并利用模糊数学评价法优化牛排调味盐配方,确定牛排调味盐的最佳配比:海盐40%、芫荽籽10%、白砂糖10%、大蒜粉7%、迷迭香12%、甜椒粉2%、黑椒碎2%、小茴香10%。验证试验结果证明,该配方的牛排调味盐感官评分均值为91.7分,口味咸甜适口、香味浓郁,品质最佳。

韩婉钰^[9]（2021）在《惟简《宗门摭英集》的文献学研究》文中研究表明

江俊皓^[10]（2020）在《雍正朝江苏省升州析县研究》文中研究指明清初的行政区划,大体是继承明代的旧制。随着社会经济的发展,地方州县行政中的诸多弊端暴露出来,并且很大程度上妨碍到了地方行政,乃至中央对地方的管控。于是,清廷率先对地方事务殷繁的江苏省进行升州析县,从雍正二年至十一年,陆续变动州县,涉及全省大部分的统县政区与县级政区。大刀阔斧的调整不仅改变了江苏省内的区划格局,而且基本达到了条分缕析地方事务、厘清区域弊政的目的。本文共分为三个章节,第一章阐述江苏省升州析县的整体过程,并对升州析县的不同类型进行区分,清晰地显示出江苏省的升州析县大致集中于两个时间点,一是雍正二年时四个直隶州的增置与江南大部分县级政区的分划,二是雍正九年时江北两县的增设。第二章详细分析江苏省升州析县的原因。通过将各州县人丁、田亩数据统计成表,勾勒出这一时期人丁、田亩变化的大致趋势,进而反映出此时社会经济发展对于区划调整的影响。同时考虑到了学界忽视的地理区位与军事布防因素,尤其是在直隶州的增设上,两者影响颇大。吏治不堪作为雍正时期一个棘手的问题,也迫使这一时期的清廷不得不有所行动,清廷便试图通过升州析县间接地整顿吏治。清廷正是对诸因素进行了全局考量,选择升州析县这样的区划调整手段,来平衡各个因素之间的影响。第三章论述升州析县之后所产生的影响。通过官员的裁撤与复设,行政职权的合并或是单立,促使地方行政体系逐渐适应升州析县后新的区划格局。官员数量与职能的明确,不仅有助于提高行政效率,而且也在一定程度上间接解决了部分吏治问题。官员行政效率的提高,使得之前积压的州县事务得到厘剔与解决,民事纠纷、刑事案件亦有所减少,积欠钱粮也得到大力清查,使得地方政府加强了对于地方社会的管控力度。通过对江苏省升州析县较为全面的考察,可以反映出升州析县并不仅仅是一项区划调整政策,还显示出中央对地方的有力掌控。

二、Why the Sea Is Salt（论文开题报告）

（1）论文研究背景及目的

此处内容要求：

首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。

写法范例：

本文主要提出一款精简64位RISC处理器存储管理单元结构并详细分析其设计过程。在该MMU结构中,TLB采用叁个分离的TLB,TLB采用基于内容查找的相联存储器并行查找,支持粗粒度为64KB和细粒度为4KB两种页面大小,采用多级分层页表结构映射地址空间,并详细论述了四级页表转换过程,TLB结构组织等。该MMU结构将作为该处理器存储系统实现的一个重要组成部分。

（2）本文研究方法

调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。

观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。

实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。

文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。

实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。

定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。

定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。

跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。

功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。

模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。

三、Why the Sea Is Salt（论文提纲范文）

（1）唐代食盐专卖制度变迁及其对经济社会的影响——从“直接专卖”到“就场专卖”（论文提纲范文）

（2）紫竹盐的抗炎作用及抗肝癌活性研究（论文提纲范文）

（4）莱州湾沿岸盐民生存状况调查（论文提纲范文）

（5）汲海煎雪:明代台州盐业与私盐问题研究（论文提纲范文）

（6）论运河与江淮盐运（论文提纲范文）

（7）火法熔融提纯喜马拉雅玫瑰盐的研究（论文提纲范文）

（8）模糊数学评价法优化牛排调味盐配方（论文提纲范文）

（10）雍正朝江苏省升州析县研究（论文提纲范文）

四、Why the Sea Is Salt（论文参考文献）

• [1]唐代食盐专卖制度变迁及其对经济社会的影响——从“直接专卖”到“就场专卖”[J]. 冯蕾. 财经问题研究, 2022(01)
• [2]紫竹盐的抗炎作用及抗肝癌活性研究[J]. 季红福,郑文豪,肖竹钱,毛建卫,王永江. 浙江科技学院学报, 2021
• [3]略论明代廉州的海盐业[J]. 赖晨. 广西地方志, 2021(06)
• [4]莱州湾沿岸盐民生存状况调查[J]. 于力群. 盐业史研究, 2021(04)
• [5]汲海煎雪:明代台州盐业与私盐问题研究[J]. 管志怡,王智汪. 佳木斯大学社会科学学报, 2021(06)
• [6]论运河与江淮盐运[J]. 张强. 江苏社会科学, 2021(06)
• [7]火法熔融提纯喜马拉雅玫瑰盐的研究[J]. 黄星,李开富,邓志敢,李俊杰,刘烨,魏昶,李兴彬,李旻廷. 中国食品添加剂, 2021(11)
• [8]模糊数学评价法优化牛排调味盐配方[J]. 黄文垒,任宪东,寇宇龙,毕继才. 食品工业, 2021(11)
• [9]惟简《宗门摭英集》的文献学研究[D]. 韩婉钰. 上海师范大学, 2021
• [10]雍正朝江苏省升州析县研究[D]. 江俊皓. 扬州大学, 2020(05)